Monday 26 March 2018

Petits biscuits à l'avoine / Oatmeal cookies / Haferflocken Keksen

1 Tasse de beurre (mou)
1 Tasse de sucre brun
bien mélanger
1 Cup butter (soft)
1 Cup brown sugar
mix well
1 Tasse Butter (weich)
1 Tasse braunen Zucker
zusammenrühren
1,5 Tasse de farine
1 c.Thé de bicarbonate de soude
3/4 c.Thé de sel
mélanger, ajouter au beurre/sucre
1,5 Cup flour
1 Teespoon baking soda
3/4 Teespoon salt
mix, add to the butter/sugar
1,5 Tasse Mehl
1 TeeLöffel Natron
3/4 Teelöffel Salz
mischen, mit der Butter/Zucker rühren
ajouter à l'appareil:
1 oeuf entier
2 c.Thé d'extrait de vanille
3 Tasses de flocons d'avoine
add:
1 egg
2 Teespoon vanilla extract
3 Cups oatmeal
dazu mischen:
1 Ei
2 Teelöffel Vanillenextrakt
3 Tassen Haferflocken 
Ajouter si vous en avez envie:
- Noix de coco rapée (non sucrée)
- Raisins secs
- Noix en tout genre
- Chocolat (haché)
- Graines de sésame
- etc....
Add if you'd like:
- Grated coconut (not sweet)
- Raisins
- All kind of nuts
- Chocolate chips
- Sesame seeds
- and so on....
Mitmischen, wenn Du Lust hast:
- geriebene Kokosnuss
- Rosinen
- Nüsse (egal welche)
- Schokolade-Stückchen
- Sesamensamen
- und und und...
Faire des petits tas sur une plaque, enfourné pour 20-25 Minutes à 180 degrés Celcius Make small piles on a baking tray, bake for 20-25 minutes at 180 degrees celcius Lege kleine Haufen auf ein Blech
backen für 20-25 Minuten, 180 Grad



Le sucre brun (assez courrant en amérique du nord) peut être remplacé par du sucre blanc ou de la cassonnade.

Le beurre peut être remplacé par de la margarine (celle au babeurre est ma substitution préférée)
L'extrait de vanille, peut être remplacé par un paquet de sucre vanillé.....

J'ai piqué la recette de base sur l'emballage de flocons d'avoine d'une marque de grands magasins canadiens...... quand c'est bon, c'est bon! La recette de base étant très simple, les proportions en "tasse" n'étant pas très précises, on peut rajouter un peu tout ce que l'on veut! Amusez-vous!

Bon à grignoter.... en lisant!

The brown sugar (very common and cheap in north america) can be swaped for regular sugar, but it does taste better with cane sugar.
The butter might be replaced by margarine (preferably the one with buttermilk, for the taste).
Vanilla extract (chemical or real) can be replaced by vanilla sugar (1 7g pack)

I stole the recipe from an oatmeal (cheap one...) no-brand package from a big canadian store... but when it's tasty, it's tasty! The basic recipe is so easy, portions in cups are not very precise so you can add almost what you want! Have fun, try, make your recipe!

So nice to eat... while reading!

Der braune Zucker kann durch weissen Zucker ersetzt werden. Der Braune aus Zuckerrohr ist in Nordamerika preiswert und bringt geschmacklich mehr Pfiff...
Butter kann durch Margarine ersetzt werden. (z.B. durch Margarine mit Buttermilch)
Vanillenextrakt kann durch Vanillenzucker ersetzt werden. (1 Päckchen à 7g)

Ich habe das Rezept auf einer günstigen Haferflockenpackung in Kanada gefunden. Wenn es schmeckt, dann schmeckts. Das Rezept ist so einfach und das Tassen-Mass System ist relativ grob, also ist es einfach andere Zutaten dazu zu mischen! Amüsiere Dich!

Gute kleine Kekse zu geniessen .... mit einem guten Buch dazu!

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